أفوكادو مشوي

طريقة عمل أفوكادو مشوي

اليوم سأشارك معك وصفة رائعة ومبتكرة لتحضير أفوكادو مشوي. إن الأفوكادو هو فاكهة لذيذة ومغذية، وعند مزجها بنكهات الشواء، ستحصلين على طبق مدهش يمكنك تقديمه كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في وجبتك الرئيسية. سأوضح لك خطوات التحضير بالتفصيل، لذا فلنبدأ!

المكونات:

• 2 حبة أفوكادو ناضجة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش (اختياري للرغبة في الحرارة)

الطريقة:

1. قومي بتسخين الشواية على نار متوسطة.
2. اقطعي الأفوكادو نصفين وازيلي البذرة. افصلي لحم الأفوكادو عن القشرة باستخدام ملعقة، وضعي النصفين في وعاء.
3. في وعاء آخر صغير، اخلطي الزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الأحمر المجروش (إذا كنتِ تفضلين الحرارة) حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
4. صبي الصلصة على نصفي الأفوكادو وقومي بتوزيعها بالتساوي لتغطي الأفوكادو تمامًا.
5. ضعي نصفي الأفوكادو على الشواية المُسخنة واتركيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تظهر آثار الشواء وتصبح الأفوكادو لينًا ودافئًا.
6. بعد الانتهاء من شواء الأفوكادو، قومي بتخليصه من الشواية واتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
7. قدمي الأفوكادو المشوي كوجبة خفيفة رائعة أو كطبق جانبي لتكملي به وجبتك الرئيسية. يمكنك تناوله بمفرده أو مع تتبيلة الصويا أو اللبنة الزبادي أو الخضروات المشوية.