طريقة عمل الكوسة المحشية بالجبنة من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن أن تعطى للأطفال بعد العودة من المدرسة، لأنها وجبة لذيذة وسهلة الهضم.
طريقة عمل الكوسة المحشية بالجبنة
المكونات
8 حبات كوسة متوسطة الحجم.
كوب كريمة مخفوقة.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
1/2 كوب جبن موزاريلا
ملعقة كبيرة مايونيز.
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة من الكاري الساخن
3 فصوص ثوم مهروسة
حفنة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير
نقطع الكوسة إلى نصفين، ونضعها في ماء مغلي ومملح لمدة 10 دقائق.
ضعي الكوسة في مصفاة للتخلص من الماء وضعيها على مناشف ورقية.
استخرج قلب الكوسة بملعقة. ثم اخلطي الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والزبدة معًا وحشي الكوسة.
توضع بذور الكوسة على صفيحة خبز وتخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبن وتنضج بذور الكوسة.
يُزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخناً.
