متبل القرع الأصفر الحار
متبل القرع الأصفر الحار هو وصفة شهية ومنعشة تعتمد على استخدام القرع الأصفر المميز والتوابل الحارة الممزوجة مع الليمون والثوم. إنها وصفة مثالية لتناولها كمقبلات في المناسبات أو لإضفاء لمسة من النكهة على وجبتك الرئيسية. هذه الوصفة سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة بسهولة في الأسواق.
المكونات:
- 2 قرع أصفر متوسط الحجم، مقشر ومفروم إلى مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم مهروس
- عصير ليمونة واحدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، قم بمزج قطع القرع المفرومة مع الثوم المهروس.
- أضف عصير الليمون وزيت الزيتون إلى الخليط وقلبهم جيدًا.
- أضف الكمون والفلفل الأحمر الحار واخلطهم معًا.
- قم بتبلي الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق.
- قم بتزيين المتبل بالبقدونس المفروم.
- قم بتغطية الوعاء واترك المتبل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
- قدم متبل القرع الأصفر الحار كمقبلات، ويمكن تناوله مع الخبز أو الخضروات المشكلة.
استمتعي بتحضير متبل القرع الأصفر الحار وشاركيه مع أصدقائك وعائلتك. بالهناء والشفاء!
