ناجتس الدجاج بالجبنة
تعتبر ناجتس الدجاج بالجبنة خيارًا ممتازًا لوجبة خفيفة أو طبق مقبلات شهي. إنها تتكون من قطع دجاج مقرمشة ولذيذة، محشوة بالجبنة الكريمية الغنية بالنكهة. تعتبر هذه الوصفة محبوبة لدى الأطفال والكبار على حد سواء. إن تحضيرها لا يستغرق وقتًا طويلاً ولا يتطلب مكونات معقدة. فقط اتبعي هذه الخطوات البسيطة وستتمتع بناجتس دجاج لذيذة ومشوقة.
المقادير
- 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 100 غرام من جبنة كريمية
- 1/2 كوب من البقسماط
- 1/4 كوب من البقسماط الأبيض الناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 بيضة، مخفوقة
- زيت القلي للقلي
طريقة التحضير
- قومي بتسخين زيت القلي في قدر عميق على حرارة متوسطة.
- في وعاء منفصل، قومي بمزج الجبنة الكريمية، البقسماط، البقسماط الأبيض الناعم، البابريكا، الثوم المدقوق، الملح، والفلفل الأسود.
- قومي بفتح قطع الدجاج واملئيها بمزيج الجبنة الكريمية.
- اغلقي قطع الدجاج جيدًا وقومي بتغطيتها بالبيض المخفوق، ثم اغمسيها بالبقسماط.
- قومي بتحمير قطع الدجاج في زيت القلي الساخن حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
- قومي بتصفية قطع الدجاج على ورق ماص لإزالة الزيت الزائد.
- قدمي ناجتس الدجاج بالجبنة ساخنة كوجبة خفيفة أو طبق مقبلات لذيذ. يمكن تقديمها مع صلصة الباربكيو أو صلصة الثوم كصلصات للتغميس.
