طريقة عمل البامية التركية

طريقة عمل البامية التركية: تعتبر البامية باللحم من أشهر أطباق المطبخ العربي والتركي. يحتوي على العديد من الفوائد وله أيضًا تأثير مهدئ على المعدة. يمكنك تقديمه باللحم أو الدجاج.

طريقة عمل البامية التركية

المكونات

1 كيلو بامية
1 كجم من اللحم المفروم
كيلو عصير طماطم
ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم
3 ملاعق كبيرة سمن
ملح وفلفل أسود
بهارات

طريقة التحضير

اغسلي البامية وضعيها في مصفاة.

نضع السمن والثوم في وعاء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أضيفي الطماطم واللحوم واطهيها حتى تتكاثف. ثم نضيف كوبًا من الماء حتى ينضج اللحم تمامًا.

نضيف البامية إلى اللحم والطماطم المقلية ، ثم نضيف نصف كوب من الماء حتى تنضج بالكامل.

يتبل بالملح والفلفل والبهارات.

تقدم مع أرز أبيض مع ريحان وشفا.