فخد التيركي مع سلطة الخضار
فخد التيركي مع سلطة الخضار مع اقتراب عيد الأم ، يمكنك أن تكون مبدعًا في تقديم أطباقها الصحية والسريعة في هذا اليوم لإسعادها. في هذا المقال سوف نوضح لك كيفية تحضير طبق صحي من لحم الديك الرومي اللذيذ مع سلطة الخضار اللذيذة.
طريقة عمل فخد التيركي مع سلطة الخضار
المكونات
فخذ الديك الرومي
قطعتان من البصل المفروم
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة زبدة
خضروات
حبتان من الجزر مقطعة إلى مكعبات
بصل مقطع
عصي الكرفس
الكراث
فلفل حلو
الفول البروكلي
كوسة
كوب الفاصوليا الخضراء
كوب ذرة صفراء
1/2 كوب ماء
ملح وفلفل
عصير ليمون
ملعقة
ملعقة عسل
1/2 ملعقة صغيرة بهارات (قرنفل – بهارات مشكلة ، زنجبيل ، قرفة)
طريقة التحضير
بلل فخذي الديك الرومي واصنع شقوقًا بسكين لامتصاص التتبيلة ، ثم اتركها في الثلاجة طوال الليل.
توضع أفخاذ الديك الرومي مع التوابل وكوبين من الماء في صينية فرن مدهونة بالزبدة والزيت النباتي وتغطى بورق القصدير. بعد ذلك ، ضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية على الرف السفلي لمدة 30 دقيقة.
ارفعي صينية الفرن على الرف الأوسط واتركيها لمدة ساعة ، ثم ارفعي ورق القصدير لتحمير لحم الديك الرومي.
نقطع الخضار ونغسلها ونضعها في مصفاة.
ضعي ملعقة كبيرة من الزيت مع البصل المفروم في مقلاة وقلبي حتى تذبل.
نضيف الخضار ونقلب لمدة 10 دقائق ثم يضاف الماء.
يضاف الذرة ويتبل بالملح والفلفل. بعد ذلك يضاف الليمون والخل والعسل ويقلب لمدة دقيقتين.
قدمي أفخاذ الديك الرومي المشوية مع الخضار والأرز الأبيض مع الحناء والشفا.
فخد التيركي مع سلطة الخضار
